广东青之叶**农产品(图)-企业饭堂承包-越秀饭堂承包

工厂为什么把饭堂承包出去？

1、集中全部精力在您核心业务上

把食堂交给膳食公司管理后，您将能更集中精力在自己的核心业务，将有更多的精力把自己的企业建设成为**业的*。例如，你们的人力资源部和行政部花费了大量的时间来管理你们的食堂，托管后，则此二个部门]将集中自2**的时间和精力处理公司的其它重要事宜，公司的生产效益将得到提高。

2、食品卫生安全**

我们以《食品卫生法》为依据制订了食品卫生安全制度，我们的员I均具备识别、控制和处理食品卫生事件的能力。为预防和解决好食品卫生事故，公司还采用了48小时留样制、购买相关保险等措施，做到客户在享用美食的同时感到满意放心。

西兰花的食用价值　　西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是一种常见的蔬菜。俗称绿花菜，又称西蓝花。两年的草本植物是甘蓝的变种。叶子大，企业饭堂承包，主茎*形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面小花蕾不密集，越秀饭堂承包，侧枝*各生小花球。

:西兰花中含有“索弗拉芬”，刺激细胞制造对身体有益的保护酶-Ⅱ型酶。这种活性酶非常强，可以使细胞形成对外来致癌物侵蚀的膜，对防止各种起到积极的作用。

食堂承包中的食材必不可少，食材包含五大类，指大米、蔬菜、肉类、食油、调料。首先说大米，大米I厂都是不**供应的，吃饱为止;蔬菜按照标准人均份量合理措配;食油根据菜式需要，有过油、炸的就要消耗多，煮、蒸的就需要少;调料可控范围比较大，根据工厂餐标，还有厨师厨艺，并不是调料放的多就味道好，还要看火候、操作方法。

肉类主要取决于餐费高低，因为其他四项均不可少，只有肉类餐标高就搭配多点。肉类一般以猪肉为主 ，猪肉比较有分量，且没有骨头，炒菜几乎可以百搭。其次搭配一-些鸡、鸭、鱼，餐标低的还要搭配一些冻品。